提前将芸豆大火煮熟，去皮，沥水。 红小豆大火煮熟，沥水。 注：泡发后再煮（易熟）。
先把保鲜膜铺在案板上，把芸豆放上后包起来，捣成泥。
然后把芸豆泥倒在碗中，加入葡萄干（葡萄干泡软，洗净，沥水）、熟红豆、山楂糕丁，用手抓匀。
再把保鲜膜铺在案板上，把调好的糕泥倒在上面包裹起来，压的有点厚度。用模具卡出需要的形状。
然后把花瓣（玫瑰花、荷花）用淡盐水清洗干净，撒在芸豆糕上即可。