白萝卜炖土鸡的做法

作者： 九零农场

外面买的鸡肉不放心，所以比较少做鸡汤，这次从朋友农场（九零农场）抓回来的土鸡，连焯水都不需要，做出来的汤特别香。白萝卜和土鸡一起炖，天生绝配哟，非常营养美味。

用料

• 土鸡 1000g
• 圆白萝卜 2个
• 枸杞 20粒
• 盐 适量
• 虫草花 5g
• 生姜 1块
• 大葱 1段
• 大蒜 3瓣
• 生抽 少许
• 白醋 适量

白萝卜炖土鸡的做法的做法步骤

步骤 1

准备好原材料

步骤 2

白萝卜切成滚刀块

步骤 3

生姜、大蒜瓣、大葱切成小块

步骤 4

砂锅里放入适量水，加入白萝卜、虫草花、枸杞、生姜、大蒜瓣、大葱，烧开

步骤 5

鸡肉放入锅里干炒

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步骤 6

步骤 6

加入适量盐、生抽、白醋，炒入味

步骤 7

鸡肉放入烧开的砂锅里，小火炖两个半小时左右

步骤 8

出锅了

白萝卜炖土鸡的做法的小贴士

一：鸡肉炒的时候干炒，不放油，炒出的油分不要倒进砂锅里； 二：炒鸡肉的时候多放点盐，汤里就不用加盐了； 三：经过炒后再炖的鸡肉比较紧实，炖的时间要长点，但是鸡肉很入味。 九零农场采用传统农家散养+现代科学管理方法饲养土鸡；不添加激素、不喂食饲料，食虫草，食玉米，喝山溪水的原生态走地鸡。微信（azgm66）

菜谱创建时间：2016-10-27 15:04:37