排骨剁成小段,锅里烧开水放进去排骨跟姜片焯一下
焯好的排骨捡去姜片不要,用清水冲洗干净
排骨红枣放入汤锅,加清水,大火烧开,转小伙炖60分钟,然后依次加入板栗桂圆干再炖十至二十分钟左右,然后根据自己好放白糖或红糖