电饭锅版盐焗鸡

作者： 土哥的饕餮生活

在下厨房学会了一道新菜“盐焗鸡”，借鉴的是“浪漫春天”老师的方子，很简单，推荐给大家～

用料

• 鸡腿 3只
• 盐焗鸡调料 半袋
• 洋葱 半个
• 姜 1头
• 盐和料酒 少许

电饭锅版盐焗鸡的做法步骤

步骤 1

第一步：准备一袋盐焗鸡粉

步骤 2

第二步：腌制鸡肉。因为我准备不是整鸡，所以半袋调料就好。腌的时间越长越入味，我是早上腌好，晚上制作。

步骤 3

第三步：电饭锅底涂满姜片和洋葱，防止粘锅。我此处用的是洋葱，我不喜欢熟葱的味道，所以改良了一下。另外我还加了几片苹果，让鸡肉有了淡淡的果香，自认为还不错～

步骤 4

第四步：放入鸡后，我还在鸡身浇了一点食用油。电饭锅第一次变保温后，把鸡肉翻面，加入了少许水，然后再次加热。

步骤 5

第五步：用筷子扎一下鸡肉最厚的部分，如果轻松扎透，没有血水冒出来，就是熟了。

步骤 6

第六步：切块摆盘，撒少许椒盐和芝麻，美味简单的盐焗鸡就大功告成了～

电饭锅版盐焗鸡的小贴士

1、电饭锅底部一定要垫上酱和洋葱，不要让鸡肉直接接触锅底部，鸡皮会都粘掉糊了，卖相不好。 2、这个做法让鸡肉鲜嫩多汁，简单易学，以此类推，还可以焗鸡翅、排骨、鸭肉～ 3、因为我制作过程没有拍照，所以借用“下厨房”中“浪漫春天”的图片，特注明出处。本文中最后一张图片为我自己制作的成品。

菜谱创建时间：2016-10-25 09:39:21