【山姆厨房】奶汁鲜贝

作者： 晴天小超人

用牛奶的香味结合扇贝的鲜味，你一定要试试～

用料

• 山姆厨房冻半壳虾夷贝 6个
• 牛奶 100克
• 料酒 适量
• 淀粉 适量
• 葱姜 适量
• 西兰花 半棵
• 盐 适量
• 香油 适量

【山姆厨房】奶汁鲜贝的做法步骤

步骤 1

准备好原材料

步骤 2

西兰花洗干净，切开，然后放入开水中焯水，捞起沥干待用

步骤 3

将扇贝去壳

步骤 4

将多余的裙边部分去除，然后洗净沥干

步骤 5

焯好的西兰花用盐和香油拌一下

步骤 6

沥干水分的贝肉倒入少许料酒、淀粉、盐、和鸡蛋清，揉匀上浆

步骤 7

将西兰花围边

步骤 8

锅中油烧纸5分热，放入浆好的扇贝肉，煎熟然后捞起

步骤 9

锅中倒入适量水，放入姜片和葱末

步骤 10

倒入牛奶

步骤 11

放入煎好的扇贝，煮熟，最后用水淀粉勾芡

步骤 12

盛盘就可以品尝了

菜谱创建时间：2016-10-25 00:34:17