浓浓胶原猪蹄小黄豆

作者： 泡椒鸡爪配西瓜

胶原蛋白是所有人都爱恋的，因为没有一个人不希望自己年轻吧哈哈，这道菜营养丰富，大豆和猪蹄简直就是绝配呀！

用料

• 猪蹄 一个
• 黄豆 100g或一小把
• 八角.肉桂 各一个
• 姜片.小葱 适量
• 冰糖，生抽 适量
• 盐 适量

浓浓胶原猪蹄小黄豆的做法步骤

步骤 1

黄豆需要提前一晚上泡好，只要是提前泡就可以，想现吃肯定是来不及的（除非你有时间等）不容易熟哈，所以要提前做好准备。

步骤 2

猪蹄清洗去毛切小块后，飞水，起锅放油开炒，炒到有些焦黄色即可.

步骤 3

加水，黄豆，葱姜，再加入调味品：冰糖，盐，生抽

步骤 4

锅开以后，倒入炖锅（这一步可以省略，因为我不想看火，放入电炖锅就不用管了嘻嘻）

步骤 5

根据经验最少得两个小时，明火炖一定要小火慢炖哈，比较入味儿。

菜谱创建时间：2016-10-24 23:23:12