软化黄油。软化程度为手指按下后有一个深坑。如果平时黄油放在冷冻室里，需要早一些拿出来哦。也可以尝试用温水隔水软化，但是注意水温不能高。
黄油软化的过程中可以准备其他原料和工具，包括烤盘铺油纸。提前都准备好能节省很多时间。
将糖粉加入软化后的黄油，搅拌至看不到糖粉，黄油发白。可以用电动打蛋器开低速搅拌。
分3次将蛋液加入黄油中，每一次都要搅拌均匀后再进行下一次。可以用切拌的手法。
当第三次加蛋液后搅拌成如图状就差不多了。
一次性过筛加入低筋面粉
先用刮刀大致压拌至面粉结团。
然后用手揉捏成团。建议戴上烘焙用手套。
接下来包肉松。每次取8g面团。
搓圆压扁按坑后加入肉松。我这次没有加沙拉酱。
对捏再对捏，搓成团，再用叉子压一下
适时打开烤箱，上下火180度预热。
放进烤箱中层。上下火180度，15-20分钟左右（视自己烤箱情况定）。做这盘饼干时的参考室温22℃，湿度65%。
香味持续飘出，上色均匀后即可。