在冰箱冷冻室取出飞饼,稍微软化至微软,不要太软,否则面比较粘
香蕉切薄片,放入飞饼一侧,注意用量不要过多,保证飞饼可以合起来
飞饼合起,边用手捏合,用筷子或者叉子压边花纹
鸡蛋黄打散,加点白糖混合,用刷子将蛋黄液刷到香蕉派上,撒些芝麻,用刀在表面切三刀,不要切太透
入烤箱预热,180度17分钟即可
成品,甜香的香蕉味,金黄色泽,开裂的面皮,香蕉呼之欲出
成品