【Tasty】奶酪菠菜烤口蘑 Creamy Spinach-Stuffed Mushrooms

作者： 一步一步往前走

烤口蘑本来就很好吃，菠菜奶油奶酪酱单吃也好吃，这个菜谱把两个好吃的结合在了一起，好看，好吃，有创意。适合做宴请的小食。原方来自BuzzFeed的Tasty。

用料

• 中等大小口蘑 20个
• 黄油 1大勺
• 大蒜，切碎 2瓣
• 新鲜菠菜叶 950ml
• 奶油奶酪 225g
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 面包屑 60ml
• 帕马森奶酪屑 60ml

【Tasty】奶酪菠菜烤口蘑 Creamy Spinach-Stuffed Mushrooms的做法步骤

步骤 1

烤箱预热190度。二十个口蘑洗净取梗，将梗切碎。两瓣大蒜切沫。面包屑和帕马森屑放小碗混合备用。

步骤 2

锅内放一大勺黄油，下蘑菇梗碎和大蒜炒香，两分钟。

步骤 3

加入菠菜炒至蔫，加适量盐和黑胡椒调味，加奶油奶酪混合均匀，离火。

步骤 4

将做好的酱放入去梗的口蘑窝中，撒上之前混好的面包屑和帕马森奶酪，190度烤箱12到15分钟至表面金黄。

【Tasty】奶酪菠菜烤口蘑 Creamy Spinach-Stuffed Mushrooms的小贴士

1. 原方的面包屑和帕马森屑量大，撒表面的话用不了那么多，可以先混合少量撒完后酌情增加。 2. 配比与原方不完全一致，原方为美式量度，单位转换后有轻微的调整以归整。 3. 菠菜酱多了可以空口吃，拌意面，推荐配tortilla chip，又是一道美貌好吃的小食。

菜谱创建时间：2016-10-24 04:39:03