~天然青麦饼~

作者： 乐乐la

用料

• 糯米粉 200g
• 粘米粉 100g
• 新鲜麦草 一把
• 豆沙馅 100g
• 白糖 20g
• 水 适量
• 芝麻 适量
• 玉米油 适量

~天然青麦饼~的做法步骤

步骤 1

把麦草加100毫升水加入料理机打成青麦汁备用(不必过滤)。

步骤 2

准备小半碗(吃饭用的碗)开水，加入糖，搅拌直至糖全部溶化，放凉备用(也可用纯净水+糖上锅溶化)。

步骤 3

将糯米粉、粘米粉放进容器里，先加入糖水边搅拌，然后加入一半麦草汁搅拌，最后根据面团情况适当加入麦草汁或温水，搅拌和匀后，静置备用。(静置时盖上湿毛巾以防面团干裂)

步骤 4

将面团分成一个个小纪子，每个里面放入豆沙馅后，压扁，两面撒上芝麻(稍按一按防脱落)。

步骤 5

平底锅热锅加入适量玉米油，放入草草饼，下锅煎至两面金黄，中间无明显白色，出锅!一股麦草清香+甜蜜豆沙，美味😘开吃!

菜谱创建时间：2016-10-23 18:12:51