小米洗净,地瓜洗净
先把地瓜切成小块,切一些葱和蒜
锅内到少许油
油微热的时候倒入一半葱蒜
炒出香味倒入地瓜翻炒,炒至焦黄
炒至焦黄放少许味极鲜酱油,炒一下,加半锅水,等水滚了倒入小米,大火顺时针搅拌一会,然后调小火慢煮,时不时的搅拌一下防止粘锅 拿筷子扎一下地瓜熟了,大火收一下汤,稍粘稠了放点盐调味即可出锅