将虾洗干净去掉虾肠和虾头。用刀朝虾背部切开。
将收拾好的虾均匀地裹上淀粉备用
油锅烧热放入备好的大虾 炸至金黄色捞出控油
炸好的凤尾虾可根据自己的口味粘酱吃。也可直接吃。整只都可以吃。虾皮酥脆 咬一口回味无穷。