把木瓜洗干净
竖着在五分之一处切开，露出里面的黑子，用小勺把子掏出来，一定要掏干净。在木瓜的另一头切去一小片，这样大瓜就能站稳了。
把牛奶倒入木瓜内（因木瓜大小不同，倒入的牛奶量也不同），不要倒太满。把切下的五分之一木瓜里的子也掏干净，盖在五分之四上。
上锅蒸20分钟。取出来，把盖上的皮销去，切成丁，放到木瓜盅内开吃！