APP中查看更多做法
白煮蛋、茶叶蛋、煎鸡蛋是否已经吃腻了？那就来尝尝糟卤蛋蛋吧。
糟卤是用科学方法从陈年酒糟中提取香气浓郁的糟汁，再配入辛香调味汁，精制而成的香糟卤体态透明无沉淀，突出陈酿酒糟的香气，鲜咸口味适中，荤素浸蘸皆可，如糟毛豆、糟虾、糟鸡翅等。
糟卤菜制作简单易学。
糟卤蛋的做法步骤
步骤 1
准备鸡蛋和糟卤汁。糟卤汁我买的就是宝鼎牌的香糟卤，喜欢辣的还可以选择他家的辣糟卤。
步骤 2
鸡蛋入锅加水与蛋齐平，中火煮八分钟。关火后焖2分钟。
步骤 4
煮好的鸡蛋过凉水后剥壳，放入糟卤汁中浸泡一晚。夏季应放入冰箱冷藏。
菜谱创建时间：2016-10-21 09:51:19