黑松露白汁天使面

作者： 胖娇厨房

黑松露，与鱼子酱、鹅肝酱并列的“世界三大珍味”之一，有着特别的香气和极高的保健价值。这样的天使面，吃每一口都是美味和营养啊！

用料

• 天使面 100g
• 黑松露酱 20g
• 橄榄油 3汤匙
• 清水 半大锅（汤锅）
• 蘑菇 100g
• 培根 1片
• 洋葱 1/4个
• 盐、黑胡椒 适量
• 欧芹干碎 半茶匙
• 淡奶油 150ml

黑松露白汁天使面的做法步骤

步骤 1

蘑菇切片、洋葱切碎、培根切细条备用

步骤 2

锅中烧开水，加入少许盐和倒入1瓶盖的橄榄油

步骤 3

在锅中间垂直放入天使面，使它呈散开状态，无需加盖煮5分钟左右

步骤 4

面煮好后捞起放入料理盆，拌上少许橄榄油以免意面黏住

步骤 5

平底锅烧热加入3汤勺橄榄油，放入洋葱爆香至金黄色后转中火加入培根翻炒

展开全部

步骤 6

步骤 6

培根炒至半干出油时加入蘑菇，并转小火翻炒出水后倒入奶油，撒入一小撮盐和黑胡椒

步骤 7

用手把意面抓均匀，放入锅中与奶油混合

步骤 8

用叉子卷起意面上碟，造型后撒上欧芹碎，放上黑松露酱即可。吃之前拌匀就可以啦~

菜谱创建时间：2016-10-20 12:47:53