准备材料。
鸡蛋打匀煎成蛋饼，备用，切条。
黄瓜，胡萝卜，火腿，蛋饼，切条备用。
把米饭用适量寿司醋拌匀，然后平铺在海苔上，不要太厚，然后将材料整齐摆好，放到寿司帘上开始卷。卷的时候要用些力，避免切的时候寿司太松会散开。
同上
完成后，整齐切好，刀上沾些凉水更容易切。摆盘，按照个人口味放上沙拉酱，即可。