将海带丝切成5厘米长的段,好入味,烧开水,放锅里焯熟,放冷水中,沥干水备用
小米椒,大蒜,生姜切碎,锅内烧开油,爆炒姜蒜辣椒,放入郫县豆瓣酱,根据海带的量去,放了豆瓣酱后续不用放盐了,翻炒一分钟,放入海带丝,中火翻炒,放置南德料或者十三香,最后加入味精,起锅