卤肉饭

作者： 唐梅candy

第一次做。还算成功，我和我家那位都干光光！哈哈

用料

• 五花肉 350g
• 纯瘦肉 200g
• 洋葱 一个
• 香菇 八个
• 葱蒜 适量
• 鸡蛋 2/4个
• 黄酒 适量
• 老抽 适量
• 冰糖 适量
• 八角 两个

卤肉饭的做法步骤

步骤 1

所有材料备好待用

步骤 2

洋葱放油锅里炸，直到出现金黄色。

步骤 3

捞出，虑干油。然后用刀切小备用！

步骤 4

锅热油，依次放五花肉丁，香菇丁。这个时候也要把葱姜蒜末放下去均匀翻炒。

步骤 5

接着老抽，黄酒，均匀翻炒。然后加入洋葱酥。

步骤 6

均匀翻炒后，加入适量的温水。冰糖，八角。等汤汁煮沸腾后，全部导入砂锅。

步骤 7

把提前煮好的鸡蛋放进去:)这里提示一下，煮鸡蛋的时候🔥不要开太大！鸡蛋才不会裂开！小火慢炖大约一个小时！

步骤 8

烫两颗青菜，这个忘记拍图了。实在太赶。55555

步骤 9

装好盘来吃啦！群里妈妈们都知道我不是个摆盘能手，凑合看吧！我没不摆直接拌了吃就不错了。哈哈哈！

菜谱创建时间：2016-10-18 13:36:28