油锅热好，放红油炒出香味（红油可多放些），加入葱蒜爆香，
加入 酥肉，炸豆腐，炸腐竹继续炒。稍微炒一下就可以啦，因为肉和豆腐，腐竹都是熟的。
加清水煮（大概5分钟，时间长了入味儿比较好，盐可以不放，因为红油比较咸）根据你放红油的量放盐，也可以偷偷尝一下咸淡🌚
煮的已经入味儿，加入半勺芝麻酱，和花生酱。加少量清水继续煮，大概一两分钟，（水要加到够一会下细面）
水开，下面，煮细面，煮好以后加入少量鸡精，加入菠菜，葱。（第二次放葱）加入几滴香油，关火。菜是微生的感觉。我们这道酥肉小面就做好啦〰