葱姜焗鸡

作者： 蕴之怡

用料

• 鸡肉 750
• 姜一大块，葱一大把
• 料酒三勺
• 盐胡椒粉适量

葱姜焗鸡的做法步骤

步骤 1

鸡用盐胡椒粉内外抹均腌一小时，姜切厚片，葱切对半。

步骤 2

锅中放少许油铺满姜片葱段。

步骤 3

鸡放葱姜上，加入三勺料酒。

步骤 4

盖上盖大火开中小火焗到你想要的烂度，撒上葱花淋上一勺生抽浇上一勺热花椒油。

葱姜焗鸡的小贴士

这菜没什么难度，腌的时候咸度要够，也可以用买的盐焗鸡粉，这样可能皮颜色更好看味也更浓，一定用厚底锅，没有电饭锅也行。

菜谱创建时间：2016-10-17 13:35:29