元宝双香猪肉云吞

作者： K-S_Angela

双香---那就是香菇和香菜了 拌着猪肉包入薄薄的云吞皮里 放入水里沸腾一下 煮熟哦！ 捞出来放浓汤里（猪骨汤或鸡汤等） 凉拌着吃（花生酱或老干妈等）美味啊！ 我想做成红油抄手也不错吧！

用料

• 猪肉肉糜 500克
• 香菜 100克
• 香菇 8枚
• 生抽 少许
• 老抽 少许
• 盐 10克
• 糖 15克
• 鸡精 2克
• 姜 10克
• 葱 20克
• 香菇水 50毫升
• 云吞皮（54张） 500克
• 鸡蛋 1只

元宝双香猪肉云吞的做法步骤

步骤 1

香菇放水里泡发，留50毫升的香菇水放入葱和姜搅碎成葱姜水。

步骤 2

香菜洗净切碎，香菇挤干水份切丁。

步骤 3

将猪肉肉糜放入一个容器中加入鸡蛋、盐、糖、鸡精、生抽和老抽搅拌均匀。

步骤 4

将事先切好的香菇和香菜混入拌好的猪肉馅中搅拌均匀。

步骤 5

再倒入葱姜水搅拌均匀，准备包云吞。

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步骤 6

步骤 6

我喜欢在云吞皮四周涂点水再包。

步骤 7

元宝云吞

步骤 8

一只只元宝云吞整齐的摆放着，准备一只只陆续跳入水中游泳😂

步骤 9

凉拌和汤云吞都可以哦！

菜谱创建时间：2016-10-16 23:49:36