所有食物洗干净,海鲜用盐水泡一个小时吐沙,牛肉用姜丝,生粉,生抽,香油,腌制半小时。冬菇和鸡一起腌制,也是用姜丝,生粉,生抽,香油,腌制半小时。
锅底放半杯大米,半锅水,就可以开火啦,第一次放的是冬菇滑鸡,十分钟就可以,还在快好的时候放了大头虾,这样吃很鲜美。
第二次放的都是贝类食品,三分钟就好,其实都开壳就可以了,越快吃越鲜