洗干净待用的蔬菜。胡萝卜切花,香菇切十字。小油菜用开水焯好待用。
一整颗西红柿洗干净。锅里烧开水后放入西红柿烫一会儿,等皮裂开的时候捞出,把西红柿皮剥掉。
西红柿切成小丁。两瓣大蒜切成末。切几节葱段。锅内烧一点油,放入大蒜及葱段煸香后放入西红柿丁炒软,倒一点生抽,再加一点水熬煮,把西红柿丁都煮烂,煮至汤汁浓稠。
然后加正常煮方便面量的水,烧开后,放入面饼和调料包。料包我是全部都放进去的,稍微有点点辣味,怕辣的可以少放。
放入香菇和胡萝卜片一起煮。大虾可以选择现在放入一起煮熟,或在煮面前另起一锅单独煮熟,依个人习惯而定。煮到自己喜欢的面软的程度,就可以出锅啦。
最后撒一点葱花和香菜即可!