丑橘蒸蛋

作者： 小米姑娘啊

丑橘，学名“不知火”，又称“凸顶柑”，“丑八怪”等

用料

• 鸡蛋 1只
• 丑橘 1个

丑橘蒸蛋的做法步骤

步骤 1

丑橘切开上面五分之一，小心把橘子肉取出，切记不要把橘子皮弄破

步骤 2

打鸡蛋。把鸡蛋放入碗中，加入1.5或2倍的凉开水，将鸡蛋打散，把打出来气泡一定要吹出来，这样蒸出来的蛋才细滑。再放少许盐调味

步骤 3

把打好的鸡蛋液倒入丑橘碗中，盖上丑橘盖

步骤 4

放入锅中蒸，水开后不用调火7、8分钟即可。一定不要蒸时间长。

步骤 5

出锅了

菜谱创建时间：2016-10-16 12:18:20