莲藕削皮，在一头切开。
糯米泡水，我泡了2个小时。
把泡好水的糯米塞进莲藕里，用筷子压实。
用牙签把莲藕连接回原样。
莲藕放进高压锅，加淹没过莲藕的水、红糖、冰糖。上汽后中火压30分钟。
捞出晾凉，切片上碟，淋上花蜜。
莲藕要买圆润饱满点的，这个可以要老板帮挑。红糖是上色用的，为的是好看些。