蜂蜜糯米藕

作者： yao_yan

看到很多大厨做桂花糯米藕，一时找不到桂花，就用花蜜代替，又是一番滋味～

用料

• 莲藕 一节
• 糯米 50克
• 冰糖 20克
• 花蜜 若干
• 水 适量
• 红糖 30克

蜂蜜糯米藕的做法步骤

步骤 1

莲藕削皮，在一头切开。

步骤 2

糯米泡水，我泡了2个小时。

步骤 3

把泡好水的糯米塞进莲藕里，用筷子压实。

步骤 4

用牙签把莲藕连接回原样。

步骤 5

莲藕放进高压锅，加淹没过莲藕的水、红糖、冰糖。上汽后中火压30分钟。

步骤 6

捞出晾凉，切片上碟，淋上花蜜。

蜂蜜糯米藕的小贴士

莲藕要买圆润饱满点的，这个可以要老板帮挑。红糖是上色用的，为的是好看些。

菜谱创建时间：2016-10-15 21:52:59