肉桂饼干

作者： 我是朱丽花

肉桂小脆饼！！！口感非常松脆，香气扑鼻。肉桂就好像榴莲一样，让人爱恨分明。很喜欢这种个性分明的食材，味道接近巧克力、咖啡。刚吃第一口会觉得味道有点怪，吃完第一口却想吃第二口...这就是肉桂的魅力！！尤其欧洲人，很喜欢在甜品中添加肉桂成分。中医书也提到，肉桂药用功能：补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经！！！特别适合女孩子吃。此方大概做50块量。

用料

• 黄油 125g
• 白糖 100g
• 鸡蛋 1个
• 低粉 220g
• 肉桂粉 5g
• 泡打粉 4g

肉桂饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化。

步骤 2

把膏状黄油与砂糖搅拌均匀。

步骤 3

鸡蛋打散，加入2中。

步骤 4

肉桂粉、低粉、泡打粉过筛，加入3混合物中。

步骤 5

把面糊倒在烘焙纸上，上面再盖一张烘焙纸，擀成3毫米左右厚度。放入冰箱冷冻一小时。

步骤 6

烤箱预热170度。揭掉上面的烘焙纸，用圆形模具把面胚做成圆形状。烘烤15分钟。

菜谱创建时间：2016-10-15 15:11:22