鸡蛋馒头片

作者： 佩子小果

A君：金黄色的馒头片散发出一种迷人的光泽，加之表面鸡蛋的香气，你需要有强大的意志力才能忍到摆盘后才领略到它的独特魅力～～ B君：说人话！ A君：懒得蒸馒头，冰箱正好还有两鸡蛋，就想出来这招，味道还凑合

用料

• 馒头 两个
• 鸡蛋 两个
• 面粉 少许
• 蜂蜜/白糖 少许

鸡蛋馒头片的做法步骤

步骤 1

馒头切片，约1cm厚， 我用的小馒头，一个切4片

步骤 2

鸡蛋打散后，加面粉、蜂蜜拌匀（面粉最好过筛）

步骤 3

把馒头片放入拌入鸡蛋面糊中，两面均匀挂浆

步骤 4

平底锅预热好后开小火，将挂好浆的馒头片放入平底锅中，看锅和馒头片的大小，我的20cm锅一次可以放入3-4片，注意看火，等到移动馒头片不觉得粘锅时就可以翻面了，馒头片的侧边也可以用筷子夹竖起来煎一下，不煎也可以，看个人喜好

步骤 5

观察馒头片两面，颜色为金黄色略有焦香时出锅，一盘黄灿灿的鸡蛋馒头片就出锅啦，趁热吃会更香哦

菜谱创建时间：2016-10-13 19:38:40