蒜切碎,胡萝卜切丁,土豆切丁,香菇切片,虾洗干净。
锅里倒油,不用太多,油热后放入蒜碎至有香味,加入胡萝卜丁翻动。好像是因为胡萝卜素是脂溶性的吧。加入咖喱块,至融化。加入牛奶。搅拌。
牛奶煮开后再加热十分钟左右放入香菇,再次煮开后两分钟放入虾。再加热至煮开。放盐调味出锅。
咖喱盛出后锅里添水,水开后加一点盐和一点橄榄油,放入意面,按照包装袋上标注的时间煮。到时间后捞出拌匀。
好吃!