预热烤箱230-250度。西兰花洗干净后切小块，平铺在烤盘上（一层）。加一大勺橄榄油，盐，现磨胡椒粉，拌匀。
烤15-18分钟至边缘发干且或者边缘点点胡后取出。乘热撒上一个柠檬的柠檬屑和半个柠檬汁。也可以再加点坚果碎，enjoy。