清蒸三门青蟹

作者： W爱台妹

用料

• 三门青蟹 1只
• 生姜 1小块
• 香菜 数棵
• 醋
• 酱油

清蒸三门青蟹的做法步骤

步骤 1

用筷子戳其双眼破坏青蟹的中枢神经（比较残忍），等蟹爪子不动了，解开绳子，用牙刷把蟹外壳刷干净

步骤 2

直接把洗好的青蟹放在锅中蒸20分钟即可（蒸的时候青蟹的肚底一定要向上，否则蟹的汁子会流失

步骤 3

青蟹上锅之后，做蘸料，生姜切末，香菜切末，放入碗中加入醋与酱油，根据个人口味自己控制比例

步骤 4

开始吃

菜谱创建时间：2016-10-10 22:42:17