三合泥

作者： 流岚的向阳公社

成都地区的名小吃，配料很随意，可以加很多养生食材，一并磨了粉。口感甜，糯，滑，香…

用料

• 糯米 一份
• 大米 三分之一份
• 黄豆 半份
• 芝麻 适量
• 红糖 适量
• 花生 适量

三合泥的做法步骤

步骤 1

糯米一份，加三分之一份大米，拌匀

步骤 2

米洗净，开水淋透，滤干

步骤 3

用毛巾盖严，伏两个小时

步骤 4

中小火，慢慢炒散

步骤 5

炒到水份干，微黄而不焦，就可以了

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步骤 6

步骤 6

加入炒好的黄豆，芝麻等

步骤 7

用研磨机打粉末，尽量的细

步骤 8

用玻璃瓶装起来，随吃随取。

步骤 9

熬开红糖水

步骤 10

加入三合泥干粉

步骤 11

开中小火不断搅拌，不要太稀，像和面一样，能成一个面团就ok

步骤 12

加熟油，中火，炒香。我喜欢有点锅巴。很香很香

步骤 13

撒熟花生碎，炒匀。装盘

菜谱创建时间：2016-10-10 22:01:12