家制酸奶

作者： 安于厨静于世

在家自制美味又好喝的酸奶，送亲戚，送友人，健康与我们常在。

用料

• 纯牛奶 1000ml
• 酸奶发酵菌 1g
• 白糖 50g

家制酸奶的做法步骤

步骤 1

准备材料，纯牛奶和酸奶发酵菌；

步骤 2

将牛奶倒入内胆里，然后倒入菌粉和白糖；

步骤 3

搅拌均匀直至完全消化；

步骤 4

定时发酵10小时，喜欢稠和酸可以发酵时间更长一些，具体时间可以根据成型状态控制；

步骤 5

将做好的酸奶分杯装起来，可以送亲戚好友哦；

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步骤 6

步骤 6

食用时自己也可以DIY一些干果、鲜果等，别有一番滋味呦~

家制酸奶的小贴士

1、清洗干净器具，不能有细菌残留； 2、制作的时候温度不能高于45°，不然会杀死菌种，导致不能发酵。 3、做好的酸奶，密封冷藏16小时口感最佳。

菜谱创建时间：2016-10-10 16:20:24