放置室温的肉眼排洗净 厨房纸吸干水分 用刀背轻轻拍两面 再撒上海盐 现磨黑胡椒 橄榄油抹匀 腌制15分钟!
牛排腌制等待的时间 我们可以依次煮西兰花 红萝卜和蘑菇 锅里记得放少量盐和橄榄油 另外再煮意粉少量 配牛排吃更好哦! 这次选全麦做的意粉试试看~
必备酱料🖖 意粉酱:煮好的意粉滤水加入四大勺意粉酱 一勺糖 想更好吃可以加少量番茄酱 浓浓蕃茄味 黑椒酱:万能黑椒酱能做一切与黑椒搭配的菜肴!做黑椒牛柳也非常好吃~ 这里两块牛排我用了三勺半 加点糖会没那么咸
煎牛排:热锅 少量黄油提香融化后放入少许橄榄油 放入牛排每面大概煎2分钟 这个时长能让牛肉鲜嫩 口感好 也不会老 等两面牛排煎好了 蔬菜意粉也煮好了
意粉趁热滤水 加入四勺番茄意粉酱和糖 番茄酱少许 拌匀~等待装盘😁
这次搭配了Penfolds Bin 28
黑椒酱够味道够咸 不需要放盐了其实 意粉按包装袋时间上煮 大概10-12分钟 牛排不要过熟 比较好吃