虾饺

作者： 厦雪

用料

• 虾 500克
• 红萝卜 半条
• 马蹄 200克
• 三层肉肥点你 少量
• 鸡精 少量
• 盐、糖 少量
• 油 少量
• 生粉 少量
• 白胡椒粉 少量
• 皮
• 澄粉 200克
• 玉米淀粉 35克
• 热水 160克左右
• 盐 2克

虾饺的做法步骤

步骤 1

红萝卜、马蹄切丁三层肉打成泥拌均匀

步骤 2

虾去壳去虾线三分之二打成泥，剩下的切成丁

步骤 3

将处理好的虾跟菜放入大碗内，放入所有调料拌均匀。冰箱冷藏20分钟。

步骤 4

冷藏的时间我们来做虾饺皮，戴上手套将所皮的材料混合后加入热开水和面，和好的面用保鲜袋盖好放置30分钟左右。

步骤 5

醒发好的皮和成条，切块擀皮，就能包了

菜谱创建时间：2016-10-09 22:58:55