Q版肉饼蒸蛋 （咸蛋超人）

作者： 秋叶伊然

Q得像极了咸蛋超人，有木有？ 适合准妈妈和新妈妈的营养餐

用料

• 夹心肉末 约200克
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 料酒 适量

Q版肉饼蒸蛋 （咸蛋超人）的做法步骤

步骤 1

肉末放入大碗，加适量盐和料酒，再加入少许水，用筷子顺着同一方向搅拌至水分被吸收，或者反复抓起拍入碗中，让水分充分被吸收（这样都可以保证肉质嫩嫩的哦）

步骤 2

处理好的肉末放入盘中铺平，按出两个凹，打入鸡蛋，再撒上少许盐和料酒

步骤 3

锅中水烧开，再放入铺好的盘子，大火蒸15-20分钟。起锅上菜。

步骤 4

像不像咸蛋超人？哈哈

菜谱创建时间：2016-10-09 21:18:23