梅香陈皮糖醋排骨

作者： 白云-224

重阳节，做这一道爸爸妈妈最喜欢的糖醋排骨孝敬老人家，今天特别加了陈皮、酸梅更加酸甜可口

用料

• 排骨
• 酸梅
• 陈皮
• 冰糖
• 葱
• 姜
• 蒜
• 糖
• 陈醋
• 盐
• 芝麻
• 油
• 酱油

梅香陈皮糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

准备所有食材

步骤 2

排骨过水去掉泡沫和血水

步骤 3

用葱、姜、蒜加酱油腌制排骨十来分钟让它入味

步骤 4

腌制好的排骨把葱、姜、蒜挑出来待用，排骨下淀粉抓均匀，排骨肉待会吃起来才不会硬邦邦的

步骤 5

锅里下油放入冰糖炒到糖融化，倒入蘸上淀粉的排骨炒糖色

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步骤 6

步骤 6

陈皮适量，陈醋两汤勺和刚才挑出来的葱姜蒜放在排骨里，加两汤勺糖，加水淹盖过排骨中火十五分钟，大火收汁，倒入酸梅酱再加一勺糖，下黄瓜，翻炒均匀，撒上芝麻就OK👌

步骤 7

成品欣赏，谢谢

菜谱创建时间：2016-10-09 21:09:09