潮汕味道绿豆春卷

作者： 白云-224

作为一个潮汕人，一点辣味都吃不了，所有调味基本上都是胡椒粉，自己磨的很香，外面买的胡椒粉都没什么味

用料

• 去皮好的干的绿豆瓣 三两
• 薄饼皮 一斤
• 配料：
• 胡椒粉 适量
• 虾皮 一把
• 胡萝卜 小半个
• 香菇 四个
• 芹菜 适量
• 油 少量

潮汕味道绿豆春卷的做法步骤

步骤 1

绿豆泡两小时以上，中火蒸十五分钟，锅下油虾皮用中火炸一下，捞起来去油，凉了用刀背压碎，胡萝卜、芹菜、香菇切碎粒，用油炒熟，加入蒸好的绿豆，撒一点点胡椒粉搅拌均匀

步骤 2

取一薄饼皮，把馅料放中间

步骤 3

折起来三份之一

步骤 4

左右向中间折过来后中间卷过去

步骤 5

半成品欣赏

步骤 6

油炸到金黄色出锅，看起来是不是很要食欲(^o^)

潮汕味道绿豆春卷的小贴士

成品欣赏

菜谱创建时间：2016-10-13 14:04:39