酸辣土豆丝

作者： 馋妞的馋妈

中学开始学会做饭后第一道拿手菜、也是一直很有信心的一道菜。记得有个暑假在家负责做饭，几乎顿顿都有土豆丝，我妈都快受不了，也把刀功练出来了。以前女儿不吃辣，从不尝这个。暑假去了新疆，什么都有辣，也教得能吃点儿了，今天第一次吃就非常喜欢。这个菜简单好做，开胃下饭，大家都试试吧

用料

• 土豆两个
• 青椒一条
• 干红辣椒两条
• 蒜

酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆切细丝用水泡一泡，去除多余的淀粉。刀功不好就用工具擦吧

步骤 2

土豆丝用水冲洗两次

步骤 3

锅烧热，放油，多放点蒜炒香放红辣椒翻炒，再放入青椒丝稍微炒软

步骤 4

加入土豆丝迅速翻炒一下放白醋和盐，再炒个一两分钟放糖，尝味出锅

菜谱创建时间：2016-10-09 19:51:10