帕尔玛烤鸡腿肉配高丽菜

作者： 任性厨房

烤箱除了烤整只鸡，其实还有很多别的关于烤鸡肉的菜谱，这个富有创新性的烤鸡腿肉就是其中一个，美味又不觉得腻味。 任性厨房是一档邀请大厨教授美食的视频节目。同时任性厨房也会发布厨房达人的自制菜谱，更多的精彩内容，请关注任性厨房微信订阅号:renxingchufang。

用料

• 橄榄油 2tbsps
• 黄油 1tbsp
• 普通面粉 ½ cup
• 帕尔玛奶酪 ¾ cup（搓碎）
• 农场沙拉酱 1包
• 鸡腿肉 6个
• 胡椒粉 1tsp

帕尔玛烤鸡腿肉配高丽菜的做法步骤

步骤 1

将烤箱调至华氏400度（204℃），准备一个9英寸的可在烤箱使用的煎锅

步骤 2

将橄榄油和黄油倒入锅里，放入烤箱，使黄油熔化

步骤 3

在一个中号碗里，将面粉、帕尔玛奶酪、农场沙拉酱和胡椒粉倒入碗里，均匀搅拌

步骤 4

将鸡腿肉浸入碗里，使其表面均匀的裹上面糊

步骤 5

将煎锅从烤箱中端出，放入鸡腿肉，重新将煎锅放入烤箱，烤30-35分钟，直到烤至鸡皮金黄，并完全熟透。

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步骤 6

步骤 6

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帕尔玛烤鸡腿肉配高丽菜的小贴士

1.农场沙拉酱网上或进口超市都可以买到。 2.烤鸡腿肉配上高丽菜或紫甘蓝一同食用，味道会更好。 3.关于tbsp、cups： 在烘焙中有专业也非常方便的量杯量勺，喜欢烘焙的小伙伴可以入手一套。不想买工具的小伙伴也可以在换算之后，直接用常用的量杯量取。1cup=250ml，1tbsp=15ml。 4.关于ounce ounce即盎司，在西式烘焙中，也有专业的盎司杯。同样不想入手工具的童鞋也可以自行换算。1ounce（盎司）≈28.3g。

菜谱创建时间：2016-10-09 17:20:14