肉包子

作者： 下厨房用户_0zlgc

作为一个地道的湖南人，不要问我为什么喜欢吃面食，说出来都是泪😂😂😂

用料

• 五花肉 一斤
• 葱，白菜，酵母， 适量
• 盐 2勺
• 低筋面粉 1碗
• 高筋面粉 2碗

肉包子的做法步骤

步骤 1

放酵母

步骤 2

水温35度左右，温的就行，不能烫

步骤 3

两碗高筋面粉

步骤 4

半碗低筋面粉

步骤 5

死命揉

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步骤 6

步骤 6

五花肉剁细细

步骤 7

一颗中等大小的白菜洗白白

步骤 8

剁好

步骤 9

两勺盐

步骤 10

加入剁好的葱

步骤 11

把白菜的水分挤出，加盐后放置5分钟再挤

步骤 12

肉，白菜，葱花混合。

步骤 13

差不多是两倍大时，把发好的面放在板上揉。今天发了3小时

步骤 14

我婆婆喜欢用手揪，北方人就是这么大气的

步骤 15

开始捏包子咯

步骤 16

不会捏？去找优酷爸爸吧😄

步骤 17

布是婆婆从老家带过来的粗布，放上去之前，湿水，稍微拧下。等下包子就不会撕不掉了。

步骤 18

锅里放水烧开

步骤 19

上锅蒸20分钟，一定要盖严实，不能露汽。熄火后，等五分钟在揭开。

步骤 20

做完了，亲们你们学会了吗？喜欢的，加我微信哟。

菜谱创建时间：2016-10-09 16:35:16