虾泥蛋卷

作者： 蓮小兔

【虾泥蛋卷】鲜虾泥裹上蛋卷！超鲜哟！一口咬下去那个甜呀！可以按自己喜好加一写蔬菜进去! ع̑̑(˃ꇴ˂ )╮

用料

• 鸡蛋 4个
• 盐巴（放入蛋液） 1/4茶匙
• 淀粉 1茶匙
• 鲜虾仁 250g
• 料酒 1小勺
• 白胡椒 1茶匙
• 盐巴（鲜虾仁） 1/2茶匙

虾泥蛋卷的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加盐（1/4茶匙）淀粉，打匀

步骤 2

然后过滤蛋液

步骤 3

用平底锅，倒一点底油烧热，倒入蛋液，旋转锅子，做出一个大而薄的蛋饼，放一边备用

步骤 4

虾一半切泥，一半切丁。切好的虾泥+虾丁，加盐（1/2茶匙）料酒白胡椒拌匀（可以根据自己口味添加蔬菜或者跟换肉类）

步骤 5

把拌好的虾泥均匀地铺在蛋饼上

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步骤 6

步骤 6

卷成卷儿

步骤 7

上锅蒸，大火开后，蒸10分钟即可。

步骤 8

如果你蒸的比较多条，或者肉馅比较厚，要增加蒸的时间。

步骤 9

蒸好后切了趁热吃!

虾泥蛋卷的小贴士

1大勺=15ml，1勺=10ml，1小勺=5ml，1茶匙=5ml。

菜谱创建时间：2016-10-09 11:51:07