辣椒要买这种,买的时候捏一下,肉厚的新鲜的最好
洗净控干水分,我是用厨房纸巾擦过后晒太阳
去蒂切段
放入料理机打碎
基本打到这样的程度,籽全部打碎更好
苹果或香蕉也用料理机打碎,放入辣椒中,除蒜泥外的其他调料一起放入,拌匀
蒸锅加水上气后蒸半小时,同时准备蒜泥
熄火后趁热放入蒜泥拌匀
完成!