烧卖

作者： 小田新成语

儿子喜欢吃糯米食，家里泡发了香菇，下午休息正好做点，顺带送些给爸妈

用料

• 糯米 500g
• 水 500g
• 夹心肉 200g
• 泡发香菇 10个
• 玉米豌豆 适量
• 六月鲜鲜酱油 适量
• 六月鲜红酱油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 洋葱 适量
• 面粉 400g
• 温水 200g

烧卖的做法步骤

步骤 1

糯米洗净直接加水放电饭煲煮，期间把肉剁成肉糜，香菇切小

步骤 2

揉面，并醒会，等饭煮好就可以炒料了。

步骤 3

锅里放油放少许洋葱煸香，倒入肉糜翻炒，加入少许盐，等肉发白倒入香菇和玉米豌豆粒一起炒，倒入两种酱油，翻炒，这时饭好了就一起翻炒，最后放少许糖提味。

步骤 4

等馅凉的时候，把面分成25g一个，撒少许干粉，擀成圆形。

步骤 5

把馅放中间，用虎口收口

步骤 6

锅里水烧开，上屉蒸6分钟，闷2分钟，开吃

菜谱创建时间：2016-10-08 21:14:54