螃蟹粥

作者： 森町小调

晚饭剩了2只螃蟹，就想着直接煮粥做早饭了，没拍图片以后补上吧～

用料

• 螃蟹（熟） 2只
• 大米 一小杯
• 姜 4片
• 葱花 适量
• 家乐菌菇浓缩汁 挤3下:p
• 白胡椒粉 适量
• 生抽 少量
• 盐 适量
• 鸡精 少量

螃蟹粥的做法步骤

步骤 1

提前一晚，大米淘洗干净冷冻过夜

步骤 2

螃蟹是晚饭剩的，新鲜的就先蒸熟吧～各种掰开去掉多余的，蟹足敲开掰掉零碎的壳备用

步骤 3

水开后加冻米（我放了大米7倍的水），煮开后放去皮的姜片，放螃蟹，再开锅转小火熬煮，大概十几分钟米就开花了。

步骤 4

加少量生抽、家乐菌菇浓缩汁挤三下就好哈哈～这是我熬咸味粥必备的秘密武器

步骤 5

出锅前撒白胡椒粉、鸡精、盐调味～撒上葱花暖暖的开吃吧～

菜谱创建时间：2016-10-08 09:59:09