百利甜咖啡奶冻

作者： Rosee

最近沉迷咖啡 无法自拔 买了illy买了百利甜酒（终于拔了这个万年老草） 都是我喜欢的味道～ 想着各种方法在短时间里消耗掉百利甜酒 还有开封的淡奶油 奶冻是最好的选择☺️

用料

• illy咖啡粉 3g
• 热水 5g
• 吉利丁片 6g
• 牛奶 180g
• 百利甜酒 25g
• 细砂糖 25g
• 淡奶油 140g

百利甜咖啡奶冻的做法步骤

步骤 1

吉利丁片泡冷水备用

步骤 2

illy咖啡粉用热水泡一会儿

步骤 3

小奶锅内放入牛奶、上一步的咖啡液（用筛子过滤掉咖啡粉）、百利甜酒、细砂糖。小火加热至沸腾关火。

步骤 4

一边慢慢地倒入淡奶油 一边用打蛋器搅拌均匀

步骤 5

加入吉利丁片 用手动打蛋器搅拌至吉利丁片融化

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步骤 6

步骤 6

冷却后放入容器内，放入冰箱冷藏至凝固。

步骤 7

nun！🙈

菜谱创建时间：2016-10-06 16:34:25