炒乌冬面

作者： 荏苒私房菜

用料

• 乌冬面 根据人数确定
• 猪肉 切丝
• 胡萝卜 切丝
• 豆角 切丝
• 圆白菜 切丝或撕碎
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 油 适量
• 料酒 少量
• 淀粉 少量
• 香菇 几朵 切丝

炒乌冬面的做法步骤

步骤 1

用少量生抽 料酒 盐 淀粉 油将肉丝腌制

步骤 2

用热水焯除香菇外的所有蔬菜丝 并用沸水煮乌冬面一分钟捞出备用

步骤 3

热锅 热油 加入肉丝煸炒 再放入所有蔬菜丝翻炒 加入少量水小火焖熟

步骤 4

加入乌冬面 放生抽 蚝油 盐翻炒几分钟 出锅

菜谱创建时间：2016-10-04 21:20:25