土豆牛腩

作者： 荏苒私房菜

用料

• 牛腩 切块 温水泡出血水
• 洋葱 切碎
• 土豆 切块
• 葱花 适量
• 姜片 适量
• 干辣椒 2个
• 八角 适量
• 花椒 适量
• 盐 适量
• 老抽 适量
• 黑胡椒粉 少许

土豆牛腩的做法步骤

步骤 1

热锅 热油 放牛肉煸炒 放老抽和料酒 牛肉炒至八成熟后放洋葱碎继续炒

步骤 2

加热开水 撒少许黑胡椒粉 葱花 姜片 干辣椒 八角 花椒

步骤 3

炖至牛腩有嚼劲时 放入土豆块 小中火炖软烂

步骤 4

放盐 大火收汁

菜谱创建时间：2016-10-04 21:11:11