将猪肉切成小丁丁，蒜苔切碎，香菇切丁，葱切丝，蒜切碎。
倒入和猪肉等量的油，小火，放入葱姜蒜，还有花椒。闻到香味放入肉，猪肉泛白倒入三勺酱油。放入蒜苔、香菇翻炒，收汁后加入两大勺凉水。煮三分钟，将淀粉加水倒入锅中（一碗水）。煮至如图加入适量盐，就完成了～
在炒菜的同时，煮热水，水开之后下面条和青菜。