腌制鸡肉：鸡肉切块。 用鸡肉部分的材料，碗里加入4汤勺橄榄油，醋，罗勒，1汤勺洋葱碎，3汤勺蒜末，辣椒碎，2茶勺盐和1茶勺黑胡椒粉。找个保鲜袋加入鸡肉和上述的材料，充分搅拌，放入冰箱冷藏至少3小时。
酱汁部分：在食物料理器中加入蒜头，罗勒，芝士碎，松子，柠檬汁，1/2茶勺盐和1/4茶勺黑胡椒粉。打碎过程中分次加入橄榄油。打到酱汁顺滑，奶昔状。备用。
平底锅加热放入1汤勺橄榄油，中火。加入剩余的洋葱碎翻炒2-3分钟至软，再加入蒜末。加入腌制好的鸡块，偶尔翻面，适量调味，直到鸡块变金黄，内里熟透。大概7，8分钟。起锅备用。
用spiralizer将西葫芦刨成丝，锅内加入适量的橄榄油，再加入西葫芦丝翻炒，加入适量的盐和黑胡椒粉。炒大概3-4分钟。起锅，加入步骤3中备好的酱汁的3/4。充分混合均匀。
把西葫芦面条装盘，放上备好的鸡块。撒上罗勒叶，松子，芝士碎，小番茄和柠檬角。可以适量再加入剩下的酱汁。