大号甜甜圈 奥运五环

作者： Chefmade学厨旗舰店

学厨烘培达人-橘橘橘子 Chefmade学厨 黑色长条（WK9038）

用料

• #材料
• 黄油 60g
• 糖 40g
• 炼乳 15g
• 酸奶 35g
• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 65g
• 泡打粉 2g
• #装饰
• 黑巧克力 适量
• 黄油 适量
• 糖粉 100g
• 蛋清 20g
• 红色素 一滴
• 蓝色素 一滴
• 绿色素 一滴

大号甜甜圈 奥运五环的做法步骤

步骤 1

准备好所有的材料

步骤 2

把黄油融化好放入盆内，加入酸奶 鸡蛋炼乳糖搅拌均匀

步骤 3

把黄油融化好放入盆内，加入酸奶 鸡蛋炼乳糖搅拌均匀

步骤 4

装入裱花袋内挤到甜甜圈模具里

步骤 5

烤箱中层180度20分钟左右

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步骤 6

步骤 6

烤好后取出放凉备用,黑巧克力隔水融化，适量加上黄油，拿一个甜甜圈能均匀沾上巧克力

步骤 7

玉米淀粉加上白砂糖放入料理机打碎（有糖粉直接放糖粉就好了）

步骤 8

蛋清加入糖粉打发至大弯勾状态，分成四份分别滴入红黄蓝绿色素搅拌均匀让四个甜甜圈分别裹上颜色，入冰箱冷藏即可

大号甜甜圈 奥运五环的小贴士

糖粉制作：糖和玉米淀粉的比例是10:1 烤箱温度仅作为参考

菜谱创建时间：2016-10-04 17:23:23